Как выявить, что мед поддельный? Секреты настоящего меда и советы по выбору



Для подтверждения натуральности меда нужен детальный анализ и экспертиза продукта. Но как быть, если вы сомневаетесь в качестве только что купленного меда? Есть несколько несложных домашних способов выяснить, не подделку ли вам продали. Эти несложные эксперименты позволят довольно точно определить натуральность меда. Советуем запомнить эти советы или сохранить.

Вдумчиво изучите этикетку

Закон обязывает производителя сообщать на этикетке состав своего продукта и наличие в нем примесей в процентном соотношении. Порой даже этого изучения достаточно, чтобы выяснить качество меда.

Поддельный мед не впитывается в кожу и липнет
Тоже неплохой способ удостовериться, что мед вам продали натуральный. Для проверки на кончиках пальцев разотрите капельку меда и посмотрите, впитает ли кожа сладкое лакомство или нет. Натуральный продукт не останется на руках, но тот, в котором присутствует сахар либо заменитель сахара, будет липнуть на пальцах, не впитываясь.

Карамелизация

Попробуйте немного меда поместить в микроволновую печь. Если под воздействием высоких температур мед ваш станет карамелью — однородной, прозрачной, то перед вами настоящий натуральный мед. Но если масса начнет пениться, отдавать крупинками, то. вероятнее всего, вам продали подделку с непонятными добавками.


Капля на бумаге

В натуральном меде мало жидкости, а потому капелька меда, помещенная на лист бумаги, будет некоторое время лежать неподвижно, не впитываясь. А вот вода, содержащаяся в подделке, сразу выдаст его — бумага станет промокашкой.

Продолжение на следующей странице!


Понравилось? Поделись с друзьями!

log in

reset password

Back to
log in