Простейший армянский рецепт сыра фета со специями!

598  

Согласно исследованиям ученных, армянская кухня насчитывает боле двух тысяч лет. Глубокие традиции кулинарии проявляются в насыщенном вкусе каждого армянского блюда. Представляем Вашему вниманию простейший рецепт сыра фета со специями.

Ингредиенты для сыра фета со специями

  • 1 кг сыра фета
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1/2 ч.л. сушеного эстрагона
  • 1/2 ч.л. сушеного орегано
  • 1/2 ч.л. сушеного кинзы
  • 1/4 чайной ложки сумах (по желанию)
  • 2-6 веточки каждой из базилик, орегано, мята, и лук

Рецепт приготовления

Разложите зелень в неглубоком блюде, сверху разложите фета. В маленькой миске, перемешайте уксус, масло, красный перец, и сушеные травы. Полить сверху фета. Дать настояться хотя бы час, а лучше всю ночь. Перед подачей на стол, посыпать молотым сумах.